2,5 kg szynki wieprzowej
1 kg małych ziemniaków
500 g marchewki
1 kg rzepy
pieprz
sól
4 łyżki syropu klonowego lub miodu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Szynkę umyć, skórę ponacinać w kwadraciki. Ułożyć w brytfannie, podlać szklanką wody. Piec 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, a potem 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Warzywa umyć, obrać. Marchewki pokroić w krążki, rzepę w romby. Warzywa dodać do mięsa, wymieszać z sosem z pieczenia, przyprawić pieprzem, solą i syropem. Piec dalsze 30 minut. Podlać szklanką wody, zwiększyć temperaturę do 225 stopni Celsjusza, piec jeszcze 15 minut. Przed podaniem posypać natką.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz