750 g pora
1/8 l oleju
łyżka sosu sojowego
sól i pieprz
600 g piersi z kurczaka
łyżka soku z cytryny
2 kawałki pora przeciąć tak, by były jednakowej długości, rozciąć je do białej części. Rozgrzać olej, pory ułożyć obok siebie u dusić pod przykryciem tak długo, aż poszczególne liście nie będą się łatwo oddzielać. Liście pora ułożyć jeden przy drugim na drewnianej deseczce, przyprawić sosem sojowym, solą oraz pieprzem. Mięso przykryć folią i rozbić na cienki plaster. Przyprawić sokiem z cytryny, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Pokroić na kawałki odpowiadające wymiarom liści pora. Ułożyć na liściach i mocno zwinąć. Nadziać na rożen, posmarować tłuszczem i grillować 4 minuty.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz