1/4 szklanki ugotowanej soi
pomidor
1/2 pora
ziemniak
1/4 małego pojemniczka jogurtu naturalnego bez cukru
sok z cytryny
płaska łyżeczka skórki cytrynowej
łyżeczka sosu sojowego
ząbek czosnku
kilka gałązek majeranku
kilka gałązek mięty
sól
pieprz
Ziemniaka ugotować w łupinie w osolonej wodzie. Pora pokroić w talarki, zalać wrzątkiem na 2-3 min, osączyć. Pomidora pokroić na cząstki. Listki ziół pokroić. Jogurt połączyć z ziołami, sokiem, skórką cytrynową, zmiażdżonym czosnkiem i sosem sojowym. Przyprawić solą i pieprzem. Ugotowanego ziemniaka obrać, pokroić w plastry, wymieszać z soją, porem i pomidorem. Polać sosem, udekorować ziołami.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz