10 jajek (oddzielnie żółtka i białka)1 szklanka cukru
1 szklanka śmietanki
2 szklanki mąki
konfitura
Żółtka miksujemy z cukrem, dodajemy śmietankę, mąkę i pianę z białek. Wstawiamy ciasto do zimnej wody (wtedy piana w czasie smażenia nie opada). Smażymy powoli z obu stron na maśle. Placki układamy w okrągłej formie, smarując kolejne konfiturą. Wkładamy na 10 minut do ciepłego piekarnika. Posypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz