400 g białej fasoli (z puszki)
cebula
2 pomidory
kilka gałązek natki
kilka gałązek mięty
3 łyżki białego octu winnego
2 łyżki oliwy
ząbek czosnku
4 łyżki bulionu warzywnego
2-3 gałązki szczypiorku
sól
pieprz
Fasolę z puszki opłukać na sicie i dokładnie osączyć. Cebulę posiekać. Pomidory pokroić w niedużą kostkę. Listki natki i mięty posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Bulion połączyć z octem winnym i oliwą. Dodać czosnek, wymieszać. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Warzywa i zioła polać sosem, wymieszać. Wstawić na około 10 minut do lodówki. Sałatkę przybrać kilkoma gałązkami szczypiorku.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz